Browsing Category : Dolce al cucchiaio

Gelato Yogurt e Lamponi

Gelato Yogurt e Lamponi


Post rapidissimo. Stamattina avremo un’ispezione a lavoro..che strizzaaaaaaaa!!! Se vi piacciono il sapore leggermente acre dei lamponi e quello acido dello yogurt vi piacerà questo gelato 500 gr yogurt bianco magro 4/5 cucchiai di zucchero 1 vaschetta di lamponi Nella ciotola della gelatiera versare lo yogurt e lo zucchero. La quantità precisa non la ricordo xchè poi ne ho aggiunto…

Continua a leggere »
Parfait di Fragole

Parfait di Fragole


  Se c’ è una cosa che desidero tantissimo è il Kitchen aid verde pistacchio in palio nel contest che ha organizzato Barbara/Cucina di Barbara. Avrei preferito rosso, ma non importa! Ora sfiga tra le sfighe bisogna presentare un dolce.  Ma perchèèèèèèè??? Mannaggia! Ma non mi sono abbattuta e subito mi sono messa alla ricerca di un’idea. Non sono pasticciera…

Continua a leggere »
Red Velvet in Cup

Red Velvet in Cup


   Come promesso eccovi un’altra versione di Red Velvet gluten free. Sempre seguendo la ricetta di Stefania ho provato a rifarla e stavolta è venuta spumosa !!! Chi la dura la vince! YEAAAAHHHHHHH!!!! Si perchè la volta scorsa , anche se molto buona, non aveva l’aspetto soffice e spumoso tanto decantato. Chissà perchè? Ma stavolta. anche se dalle foto non…

Continua a leggere »
Pannacotta al Cioccolato fondente e Peperoncino

Pannacotta al Cioccolato fondente e Peperoncino


La cioccolata e il peperoncino. Un abbinamento che mi è sempre piaciuto soprattutto sulla cioccolata calda…mmmmm.  Ho provato ad associare quest’abbinamento all’unico dolce al quale non so dire di no….la pannacotta. Questa volta però in versione mignon… Mini Pannacotta al Cioccolato fondente con Peperoncino   250 ml di panna fresca 250 gr di cioccolata fondente 50 gr di zucchero extrafine…

Continua a leggere »
Panna cotta alla Menta con Salsa di Lamponi

Panna cotta alla Menta con Salsa di Lamponi


   Quando in tv parlano della panna cotta ne parlano come un dessert “fuori moda”….ma perchè? Se dopo una cena mi chiedono se gradisco un dolce io chiedo…c’è la panna cotta??   Se non c’è salto il dolce. Mi piace sempre ..con i frutti di bosco….la nutella….lo zucchero caramellato….sempre sempre. Naturalmente qui a casa piace solo a me e quindi quando…

Continua a leggere »

Gelato all’Anguria…in extremis per MTC


Ufffffff, vado ancora a lavoro fino a martedì, mercoledì si parte e devo lavare …. stirare…preparare le valigie….e io che faccio??? Gelato all’Anguria Mentre scrivo questo post il gelato e’ in freezer. Cerco di guadagnare tempo, tra poche ore scade il tempo per l’MTC di luglio. Pensavo di fermarmi al primo gelato, o dovrei dire il secondo…vabbè questa e’ un’altra…

Continua a leggere »