Browsing Category : Finger Food

polpette di melanzane

Polpette di Melanzane


Fra qualche giorno è ferragosto e sono sicura che alcuni di voi organizzeranno la classica gita “fuori porta”. Bisogna organizzarsi per tempo e preparare un bel cestino con tante cose buone da portare. Gli spunti sono tanti: Polpo e Patate, per esempio, La frittata dello Scammaro, le Polpette d’orzo, un Bulgur profumato al limone…e se cercate ne troverete tantissimi altri.…

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Polpette d'orzo perlato con Ketchup

Polpette d’orzo perlato con Ketchup


Polpette o Arancine? Non sono Polpette perchè non c’è l’uovo, ma non sono neanche Arancine perchè non c’è il riso ma l’orzo che, tra l’altro, non ho preparato come se fosse un risotto.  Voi come le chiamereste?   Ho usato l’orzo perlato di Nuova Terra, un’azienda che offre un’ampia selezione di ingredienti e sapori da riscoprire, proposti secondo le esigenze…

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Arancine

Arancine….fimmine sono!!


Paese che vai cibo da strada che trovi!  A Palermo, città di Roberta/Pupaccena, la regina del food street è l’ArancinA, come lei ben descrive nel suo post. Si legga bene Arancin-A, fimmina, quella tonda e grande quanto un’arancia o quasi, da non confondersi con l’Arancin-O, masculo, che invece è a punta ed è catanese.  L’MTChallenge di questo mese proposto da…

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Crostini con Salmone


Vassoio CHS Oggi riprende in pieno il tran tran quotidiano…il lavoro l’ho ripreso il 2 gennaio. la scuola e’ ripresa ieri e oggi riprendono le varie attivita’ collaterali. Sento la necessita’ di muovermi e quindi da oggi tempo permettendo ( in senso meteo ma anche di tempo nel senso di ore e minuti) mi muovero’ sempre a piedi. Domani riprende…

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arachidi interrate

Arachidi interrate……una via l’altra


  Un post veloce ….stiamo facendo i compiti d’inglese…..La ricetta e’ veloce e di facile esecuzione…..il risultato e’ godurioso e purtroppo puo’ creare dipendenza….Attenzione!!!!   Mi sono venute in mente l’altro giorno quando per strada cominciai a sentire l’odore di zucchero caramellato…..ma perchè attira così tanto???…..Sono arrivata fino al carrettino a fianco al quale c’era un agitatore che faceva ruotare…

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