Chocolate Cake “senza”

Chocolate Cake

torta al cioccolato

Lo sapete già: a casa mia se il dolce non contiene il cioccolato non viene neanche degnato di uno sguardo e così quando su fb sono incappata in questa ricetta dell’Araba ho pensato che non potevo non rifarla. Ho una lista lunghissima di ricette da replicare ma per questa non è stato necessario nessuna pianificazione…ho letto…ho stampato…ho aperto la dispensa e ho acceso il forno. Quanto tempo ho impiegato???  Meno di 10 minuti…..Quante ciotole e ciotoline ho sporcato??? Nessuna!!!!
Ahahhahahahhahah non è fantastico!!! Anche per questo mi sono “tuffata a pesce”!!!!! Aahhahahhahahahah
170 g di farina
170 g di zucchero
3 cucchiai colmi di cacao amaro
un cucchiaino di bicarbonato
mezzo cucchiaino di sale
250 ml di acqua
6 cucchiai di olio di semi
un cucchiaino di estratto di vaniglia
un cucchiaio di aceto bianco (avete letto bene, tranquille !!!! ahahhahah)
Ho usato uno stampo tondo di 22 cm, ma va bene anche uno stampo da 20 cm
Accendere il forno a 180°C
Ungere lo stampo ben bene con un pochino d’olio e mettetterci tutti gli elementi secchi (farina, zucchero, cacao, bicaronato. sale) e mescolateli.
Aggiungere tutti gli elementi liquidi (acqua, olio, estratto di vaniglia, aceto) e mescolare velocemente tutto.
Infornare per circa 40 minuti. Vale sempre la prova “spaghetto”,
Per il topping mi sono ricordata questo post di Dauliana e l’ho rifatto pari pari. Avrei dovuto aspettare un pochino di più prima di usarlo ma rischiavo di non trovare più la torta.

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