Pollo alla cacciatora a modo mio

…a modo mio perche’ mi e’ venuto in mente di farlo e non avevo le olive e i capperi…non ci potevo mettere un po’ di peperoncino perche’ mio marito non puo’ mangiare cose piccanti… non avevo un bottiglia di vino rosso aperta..(strano perche’ in genere a casa mia le bottiglie di rosso non finite escono coi loro “piedi” dal mio frigo)…poi avevo solo 1 cosciotto e 3 sovracoscie…percio’ mi sono arrangiata…

Ho utilizzato:

4 pezzi di pollo
1 cipolla
250 gr di pomodori pelati
sale qb
farina q.b.
1 cucchiaino di salsa di olive nere
olio q.b.
vino bianco q.b

Procedimento:

Ho tagliato la cipolla e l’ho messa in padella con un poco di olio
Ho aggiunto il pollo infarinato e ho fatto rosolare (poco)
Ho sfumato con il vino e alla fine ho aggiunto i pomodori pelati e un cucchiano di salsa di olive  (eee lo so ma questo avevo)

Ho abbassato la fiamma al minimo ho coperto e ho fatto cuocere per 45/50 minuti.

No Comments

Leave a Comment