Pollo e Patate Hasselback

pollo e patate hasselback

Poche parole oggi…Vi propongo un classico leggermente riveduto nella forma…eheheheheheheheh

2 Involtini di pollo
4 patate medie
rosmarino 
sale
olio
vino bianco

Scaldare il forno a 200°C

Gli involtini sono sovracosce di pollo che contengono semplicemente sale e un trito di erbe aromatiche e che sono avvolte con una fetta di pancetta. Io me le sono fatte preparare dal macellaio.
Le patate le ho tagliate a fettine sottili senza però arrivare fino in fondo. Le ho condite con olio sale e rosmarino.
Ho spruzzato tutto con del vino bianco ed ho infornato per circa 1 ora e 15 minuti

 

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