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pasta piselli cacio e pepe

Pasta Piselli Pecorino e Pepe


Pasta e piselli freschi, perchè se non ora quando? Nei giorni scorsi avevo la bacheca di Fb letteralmente piena di piselli da sgranare e/o sgranati, di pasta mista e/o tubetti, con il cacio e senza cacio, con il pepe e senza pepe, veg o con pancetta….insomma e perchè io no? E poi i piselli freschi annunciano che è finalmente primavera!!…

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pici cacio e pepe

I Pici


Pasta…Mon amour!! Secca, fresca, all’uovo o senza, ripiena o no,  presentatemi un piatto di pasta e mi renderete felice! Per me ogni condimento va bene… carne, pesce o  verdure in qualunque modo la condite io la mangio…anche solo con  olio e limone (mai mangiata?) mi manda al settimo cielo.   Eppure la pasta cos’è? Acqua e semola/farina!! Solo acqua e…

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