Tag Archives : gamberi

linguine gamberi bottarga di mugine

Linguine con crudo di Gamberi e Bottarga di Muggine


 Questa era proprio buona! Grazie! ma anche le altre*  Anche le altre ma queste linguine le superano secondo me! Anche perchè sono praticamente espresse. Sì…si sente la dolcezza dei gamberi, il profumo del limone e del lime…  …e la bottarga conferisce quella sapidità che equilibra il tutto..buona buona. Aveva ragione lui Già Per due persone 180 g di linguine Pastificio…

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Fideuà

Fideuà poca terra e molto mare


 Forse la vacanza più bella che abbia mai fatto è stata quella trascorsa in Spagna. Era il 1999. Sposata da un anno, prima dell’euro e prima dei figli. Una vacanza organizzata insieme ad un gruppo di amici, eravamo in otto. Se ripenso a quella vacanza mi vengono in mente risate risate risate, tantissime cose interessantissime  viste e sopratutto migliaia di…

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Riso all’ Insalata

Riso all’ Insalata…..diverso dal mio solito


Lo so lo so!!! penserete sicuramente questo…ritorna dalle vacanze, non posta una ricetta da un mese, e’ sola senza marito e figli e che fa?…il riso all’insalata!!!.…..avete perfettamente ragione, ma qui fa un caldo assurdo..piu’ che caldo e’ umido….si suda solo al pensiero di accendere i fornelli…..Ho pensato, quindi, di preparami una cosa fresca e che adoro ma con qualche…

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