Tag Archives : pomodori

calamaro ripeno di pasta

Calamaro ripieno di vermicelli


  Un contest che ha come hastag #ricettedipasta…potevo mai saltarlo? ūüėÄ L’anno scorso con un gelato al pomodoro e dei baci di dama sono arrivata in finale. Ci riprovo e quest’anno anche con pi√Ļ gusto, se √® possibile. Infatti, il contest Pomorosso D’Autore- Ricette di Pasta, di Mysocialrecipe oltre alla collaborazione con La Fiammante si avvale anche di quella La Fabbrica Della…

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insalata-di-farro

Insalata di Farro


Una ricetta veloce veloce, adattissima per questa stagione e soprattutto con ingredienti freschi e salutari, che ci aiutano ad affrontare la calura. Ho usato¬† il farro perlato di Nuova Terra, che contiene fibre, vitamine e molti altri nutrienti buoni per la nostra salute,¬† frutta secca, ricchi di fibre e di grassi “buoni” che aiutano a combattere il colesterolo pomodori, ricco…

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Pizza, Pizza, Pizza

Pizza, Pizza, Pizza


A Napoli due cose non si possono toccare, guai a farlo, una √® la squadra di calcio, l’altra √® la Pizza. Quella vera √® solo la Napoletana, le altre neanche si considerano. Ci voleva Antonietta e la sua incredibile cheesecake perch√® la Pizza approdasse, finalmente, su MTC. Ma non una Pizza qualunque, ma La Pizza, quella secondo il disciplinare internazionale…

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Polpette d'orzo perlato con Ketchup

Polpette d’orzo perlato con Ketchup


Polpette o Arancine? Non sono Polpette perch√® non c’√® l’uovo, ma non sono neanche Arancine perch√® non c’√® il riso ma l’orzo che, tra l’altro, non ho preparato come se fosse un risotto.  Voi come le chiamereste?   Ho usato l’orzo perlato di Nuova Terra, un’azienda che offre un‚Äôampia selezione di ingredienti e sapori da riscoprire, proposti secondo le esigenze…

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Baci di Dama con Crema al Pomodoro

Baci di Dama con Crema al Pomodoro


Incredible a dirsi, ma con questa ricetta ho superato la prima fase del contest PomOROsso d’Autore, promosso da Mysocialrecipe, La Fiammante e Scatti Golosi. Inventarsi una ricetta di sana pianta non √® semplice.¬† Ormai tutto √® stato fatto e tutto √® stato reinterpretato.¬† Per questo contest era richiesta una ricetta originale nella prima fase e,una volta superata, un’altra originale per…

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Gelato al Pomodoro con olive e Capperi

Gelato al Pomodoro con olive e Capperi


  Mio marito entra in cucina, afferra un cucchiaino e lo affonda nella vaschetta che ho appena tirato fuori dal congelatore. E assaggia. Ha strabuzzato gli occhi.¬† Confesso che poi mi ha guardato con aria schifata e poi mi ha detto:¬† Ma cos’√®?? Pomodoro???? ¬†¬† S√¨ Pensavo fosse un gelato alle fragole!! ¬† Ancora rido. Effettivamente le foto non rendono,…

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Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti al Pomodoro


Oggi 18 marzo si celebra la GN degli Spaghetti al Pomodoro, nell’ ambito della¬†Settimana della Cucina dell’Unit√† d’Italia¬†del Calendario¬†del Cibo ¬†promosso da Aifb, Ambasciatrice Giulia Robert. Appena ho visto che la giornata era disponibile mi sono “tuffata a pesce”. Ho avuto, cos√¨, la possibilit√† di fare un pochino di ricerca sulla storia di questo piatto che¬†mi¬†ci accompagna da sempre. ¬†…

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Linguine al pomodoro e basilico

Linguine al pomodoro e basilico


¬† La pasta al pomodoro √® must della mia cucina, cos√¨ quando Cristina Gallitti ha pubblicato il post che invitava al contest voluto da Mediterranea Belfiore mi sono detta perch√® no! Ed eccomi qui con la mie linguine al pomodoro, una versione particolare, fresca e piacevole. Per 2 persone 160 g di linguine 1/2 barattolo di filetti di pomodoro mediterranea…

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