Tag Archives : riso

Riso cozze e patate

Riso cozze e patate …….


……. e non la chiamo Taieddhra apposta.   Christian questo mese ci ha dato l’opportunità di provare a casa nostra una ricetta della sua tradizione familiare, che avrò assaggiato forse due tre volte durante qualche week end leccese e devo dire la verità se non fosse stato per l’MTC neanche avrei provato a rifarla probabilmente. Le ricette della tradizione non…

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Arancine

Arancine….fimmine sono!!


Paese che vai cibo da strada che trovi!  A Palermo, città di Roberta/Pupaccena, la regina del food street è l’ArancinA, come lei ben descrive nel suo post. Si legga bene Arancin-A, fimmina, quella tonda e grande quanto un’arancia o quasi, da non confondersi con l’Arancin-O, masculo, che invece è a punta ed è catanese.  L’MTChallenge di questo mese proposto da…

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Riso all’ Insalata

Riso all’ Insalata…..diverso dal mio solito


Lo so lo so!!! penserete sicuramente questo…ritorna dalle vacanze, non posta una ricetta da un mese, e’ sola senza marito e figli e che fa?…il riso all’insalata!!!.…..avete perfettamente ragione, ma qui fa un caldo assurdo..piu’ che caldo e’ umido….si suda solo al pensiero di accendere i fornelli…..Ho pensato, quindi, di preparami una cosa fresca e che adoro ma con qualche…

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