E questa e’ l’ultima! GIURO!!! Mio marito non ne puo’ più!! e’ una settimana che mangia tortini frangipane!!!
Post rapido perchè il mio piccolo ha ancora la febbre e vuole le coccole!!!
Dunque per la brise’ ho eseguito la stessa ricetta della precedente con la differenza che invece dell’infuso di menta ho usato la premuta di arancia , non zuccherata, in quantità sufficiente da formare un impasto liscio e omogeneo.
Per il frangipane ( o la frangipane?? ora mi viene un dubbio!!!) ho di nuovo seguito la ricetta di Ambra . Anche in questo caso ho aggiunto per aromatizzare un pochino di premuta di arancia.
zucchero extrafine
arancia
succo d’arancia
grand marnier
In una padella ho messo 1 cucchiaio di zucchero extrafine per tortino ( io ne avevo 5 quindi 5 cucchiai).
Ho acceso il fuoco.
Ho lasciato sciogliere un po’ lo zucchero e ho aggiunto il succo di 2 arance piccole
Ho pelato a vivo 5 arance, sempre piccole, e le ho aggiunte nella padella
Ho lasciato scaldare un pochettino e verso la fine ho aggiunto e fatto sfumare 1/2 bicchierino di Grand Marnier.
Spero che anche quest’idea vi sia piaciuta. Per me stare dietro a tutte e’ stata una faticaccia, ma dai commenti che ho ricevuto nei post percedenti il lavoro e’ stato apprezzato e questo mi ha confortato non poco!!!
Naturalmente partecipo con all’MT Challenge di aprile
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