SIAMO TOURNATI- LE TORTE SALATE & L’MTCHALLENGE IN TOUR

Il 5 dicembre 2013 usciva L’Ora del patè
Il 17 luglio 2014 usciva Insalata da Tiffany
Il 16 dicembre 2014 usciva Dolci Regali
 
E’ passato 1 anno 3 mesi e 18 giorni dall’ultimo libro MTC e finalmente 
SIAMO TOURNATI!!!!
 
Il quarto libro della collana MTChallenge di chiama 
Torte Salate

 

Questa volta con un editore diverso,GRIBAUDO- GRUPPO FELTRINELLI , e un TOUR che vedrà impegnata la nostra Alessandra nella promozione di un libro, che è sì di tutto MTC ma che è soprattutto una sua creatura. A lei si devono tutti gli sforzi fatti per la realizzazione di un libro che è più completo di un corso di cucina, più divertente di un cooking talent show.

Un manuale fondamentale per conoscere ogni segreto della preparazione delle Torte Salate. 
La prima parte è dedicata alle basi: per esempio come deve essere composto l’impasto per il “guscio” delle torte, come evitare che rimangano troppi liquidi nel ripieno, come gestire la cottura. 
Si potrà 
  • imparare a preparare a regola d’arte le ricette che seguiranno
  • di acquisire le tecniche per muoversi in modo autonomo, modificando altre ricette o creando le proprie torte salate.

La seconda parte è dedicata alle ricette che sono state realizzate nel corso della sfida di MTChallenge, tutte fotografate.

Nella terza parte del libro sarà possibile trovare le ricette veloci.

La quarta parte è dedicato al “fatto in casa”: illustra come preparare facilmente salse e altri ingredienti utilizzati per la realizzazione delle torte.
 
Anche stavolta una parte del ricavato andrà in beneficenza.

Acquistandouna copia di Torte Salate, contribuirai alla creazione diborse di studio per i ragazzi di Piazza dei Mestieri (link:http://www.piazzadeimestieri.it/),un progetto rivolto ai giovani oggetto della dispersione scolastica eche si propone di insegnare loro gli antichi mestieri di un tempo, inuno spazio che ricrea l’atmosfera di una vecchia piazza, con lebotteghe di una volta- dal ciabattino, al sarto, al mastro birraio e,ovviamente, anche al cuoco. La Piazza dei Mestieri si ispira dichiaratamente a ricreare il clima delle piazze di una volta, dove persone, arti e mestieri si incontravano e, con un processo di osmosi culturale, si trasferivano vicendevolmente conoscenze e abilità: la centralità del progetto è ovviamente rivolta ai ragazzi che trovano in questa Piazza un punto di aggregazione che fonde i contenuti educativi con uno sguardo positivo e fiducioso nei confronti della realtà, derivato proprio dall’apprendimento al lavoro, dal modo di usare il proprio tempo libero alla valorizzazione dei propri talenti anche attraverso l’introduzione all’arte, alla musica e al gusto.

Le tappe del TORT-A-TOR-TOUR:


  • Milano Giovedì 31/3 ore 18,30 Libreria Mondadori Megastore via Marghera 28 interviene Fernanda Roggero 
  • Genova  Martedì 5/4  ore 18 la Feltrinelli Libri e Musica Via Ceccardi 16r–interviene Sergio Rossi
  • Verona  Mercoledì 6/4 ore 18 la Feltrinelli Librerie via Quattro Spade 2 interviene Stefania Berlasso
  • Padova Giovedì 7/4 ore 18 la Feltrinelli Librerie via S.Francesco 7 interviene Antonino Padovese
  • Firenze Venerdì 8/4  ore 21.00 – la Feltrinelli RED piazza Repubblica 26 interviene Raffaella Galamini
  • Bologna Martedì 12/4 ore 19 Librerie Coop Eataly via Orefici 19  interviene Gino Fabbri
  • Parma Mercoledì 13/4 ore 18 la Feltrinelli Libri e Musica via Farini 17 intervieneArianna Gandolfi
  • Roma Giovedì 14/4 ore 18 la Feltrinelli Libreria via Orlando 78/81 intervieneEleonora Cozzella
  • Napoli Venerdì 15/4 ore 18 la Feltrinelli Librerie P.zza Dei Martiri 23 intervieneLuciano Pignataro
  • Catania Sabato 16/4 ore 18 laFeltrinelli Librerie via Etnea 285 interviene Andrea Graziano
 
Torte Salate- i libri dell’MTChallenge
in vendita in tutte le librerie d’Italia
oltre che sui siti di Feltrinelli
 
Autrice: Alessandra Gennaro e la community MTC
Fotografia: Paolo Picciotto
Illustrazioni: Mai Esteve
Casa Editrice: Gribaudo-gruppo Feltrinelli


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